จนถึงปัจจุบันยังไม่มีการจัดระดับดาวระหว่างประเทศซึ่งได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการ แต่มีความพยายามในการรวมระบบจำแนกประเภทของโรงแรมต่าง ๆ เพื่อให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากลและเป็นมาตรฐานที่เชื่อถือได้ แต่ก็ล้มเหลวมาตลอดหลายสิบปี จากหลายสาเหตุปัจจัย โรงแรมบางแห่งมีการโฆษณาว่าเป็นโรงแรมระดับ 7 ดาว อย่างเช่นโรงแรม Burj Al Arab ในดูไบที่ได้เปิดให้บริการเมื่อปี พ. ศ. 2541 พร้อมกับพ่อบ้านสำหรับห้องพักทุกห้อง

โรงแรมแห่งนี้เป็นโรงแรมแห่งแรกที่ได้รับการอธิบายว่าเป็นโรงแรมระดับ “เจ็ดดาว” แต่โรงแรมบอกว่าป้ายนี้มีต้นกำเนิดมาจากนักข่าวชาวอังกฤษที่ไม่มีชื่อเสียงโด่งดัง และพวกเขาก็ไม่เคยสนับสนันให้เรียกโรงแรมตัวเองว่ามีระดับ 7 ดาว หรือแม้แต่ในโฆษณา ในทำนองเดียวกัน Emirates Palace Hotel ในอาบูดาบี (เปิดตั้งแต่ปี พ. ศ. 2548) บางครั้งก็ถูกอธิบายว่าเป็นโรงแรม 7 ดาวด้วยเช่นกัน แต่โรงแรมก็เลือกใช้คะแนนเพียง 5 ดาวเท่านั้นในการทำตลาด

จากนี้เป็นระบบการให้ดาว และคุณสมบัติที่โรงแรมต้องมีตามดาวที่กำหนด แบบคร่าว ๆ ที่ใช้อ้างอิงได้ทั่วไปตามโรงแรมต่าง ๆ แต่ไม่มีความถูกต้องแบบ 100 เปอร์เซ็น ดังนั้นขอให้อ่านทำความเข้าใจและศึกษาให้ละเอียดก่อนทุกครั้ง ระดับดาวเป็นเพียงเครื่องกรองตัวเลือกในการตัดสินใจเลือกโรงแรมด้วยความรวดเร็วเท่านั้น เราจึงต้องเข้าไปดูรายละเอียดในเว็บไซต์โรงแรมที่สนใจเองอีกที

ระดับครึ่งดาว : ชี้ให้เห็นถึงการปรับปรุงคุณภาพและสภาพแวดล้อมของสิ่งอำนวยความสะดวกที่ไม่ดี

ระดับหนึ่งดาว: เสนอสิ่งอำนวยความสะดวกพื้นฐาน โดยมีค่าบริการที่เหมาะสม มีความสะอาด รักษาความปลอดภัยให้แขกได้ ผู้เข้าพักสามารถใช้บริการหรือสิ่งอำนวยความสะดวกตามค่าธรรมเนียมเมื่อแจ้งความประสงค์

ระดับ 2 ดาว: มุ่งเน้นไปที่ความต้องการของนักท่องเที่ยวที่ใส่ใจในราคา บริการและสิ่งอำนวยความสะดวกมีเท่าที่จำเป็นเพื่อจำกัดราคาของห้องพัก และบริการต่าง ๆ ให้อยู่ในเรทที่เหมาะสม แต่อาจมีให้บริการตามคำขอหรือตามค่าธรรมเนียม

ระดับ 3 ดาว: สามารถมอบความหลากหลายของสิ่งอำนวยความสะดวกมากกว่าที่จะหาได้ตามโณงแรมทั่วไป มีการบริการคุณภาพดีตามมาตรฐานสามารถรองรับความต้องการของแขกทั่วไปแบบทั่วถึง

ระดับ 4 ดาว: .ให้ประสบการณ์พักผ่อนแบบสุดหรู ด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกแบบครบครันที่สุด มีการบริการแบบเอ็กครูซีฟที่รองรับถึงความต้องการที่แตกต่างกันของผู้เข้าพักระดับสูง

ระดับ 5 ดาว: แสดงถึงความหรูหราในทุกพื้นที่ของการดำเนินงาน ผู้เข้าพักจะได้เพลิดเพลินกับสิ่งอำนวยความสะดวกที่หลากหลายและบริการที่ครอบคลุม มีเป็นส่วนตัว สูงคุณสมบัติในระดับนี้จะแสดงคุณภาพการออกแบบที่ยอดเยี่ยมและใส่ใจในรายละเอียด